“五一”一过，气温稳定上升，夏天的脚步已近。对孕妇们来说，“空调+冰箱”绝对是夏天的标配。身子重，怕热，吃点冰镇水果饮料啥的，真是不要太舒爽。但生冷食品吃起来可有讲究了，一稍不注意，就会引起大问题。“李斯特菌”是李斯特菌属中的一种，可以从各种动物中分离到，如哺乳类、鸟、鱼和甲壳类。它与其他细菌不同，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在-20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。此外，它还有耐干燥、耐高盐环境的能力，但通常不耐超过37°C的高温。        

　　“沉默杀手”

　　——李斯特菌

　　 小小的细菌，有这么大的威力吗？是的！孕妇感染，虽然不会对妈妈造成太大伤害，但对胎儿危害非常大，流产及胎儿死亡率高达50%。妊娠期李斯特菌感染的潜伏期在一周左右，临床症状并不典型，可以有发热、假性宫缩、胎动减少、轻微的上呼吸道感染症状、胃肠道症状，部分孕妇甚至没有症状，是名副其实的“孕期沉默杀手”。

　　 上世纪80年代，李斯特菌才被发现可以导致人类李斯特菌病。虽然感染率较低 ，但相关死亡率较高，约在20%-30%，位列所有的食源性疾病之首。孕妇、老人、及免疫力低下人群更容易感染李斯特菌，其中孕妇的感染率约是正常人群的18倍。妊娠期李斯特菌病发病率占所有李斯特菌病的20%-35%，在中国更高，约50%-60%。相关的妊娠丢失率 （流产或死胎） 在30%-60%，妊娠不良结局率＞80% （早产、流产和死胎） 。

　　如何远离“沉默杀手”

　　 妊娠期李斯特菌感染这么可怕？各位备孕或者孕中的妈妈看到这里，不禁会瑟瑟发抖。其实不用过度担心，妊娠期李斯特菌总体发病率较低，中国数据是每1万次分娩中1.4人次患病，如果注意饮食安全是可以预防感染的。

　　 首先，避免进食可能存在李斯特菌的食物。蔬菜及水果食用前建议清洗，需要冷藏的也建议清洗后冷藏；生熟食物需要分开储存。

　　其次，定期清洁冰箱，清理冰箱内的食物。建议冰箱冷藏温度在4摄氏度及以下，尽快食用即食产品。

　　 然后，彻底煮熟生肉和其他生的食物。在孕期建议暂时和生鱼片、生的或半熟的肉类、水产品及蛋类 （包括溏心蛋）。对于储存条件不明的冷藏食品也尽量避免食用（例如，快餐店里即买即分装的软冰淇淋）

　　特别注意，即食沙拉也是李斯特菌污染的“重灾区”!

　　关于妊娠期李斯特菌病的小Tips：

　　 1. 妊娠期李斯特菌总体发病率较低，中国数据是每1万次分娩中，1.4人次患病，所以无需过度担心。

　　 2. 妊娠期尽量避免食用生食、半熟食品或储存条件不明的冷藏食品。3.妊娠期如果出现不明原因发热、胎动减少、胃肠道及感冒样症状及时就医。