市市场监督管理局

　　为进一步加强我市食品生产企业食品安全监管，深入贯彻《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，持续加大生产环节食品安全风险防控力度，指导食品生产企业全面提高食品安全管理水平，近日，市市场监管局组织开展食品生产企业食品安全专题培训。各分局监管人员、全市210家食品生产企业管理人员共计250余人参加了此次培训。

　　市市场监管局党组成员郭涛作动员讲话，他强调本次培训是帮助企业精准把握法规要求、提升内部管理能力、有效防范化解风险的“及时雨”和“加油站”。他希望参训人员珍惜本次培训机会，要带着问题学、结合工作学，将学到的知识、领悟的要求，迅速转化为完善企业内部管理制度、优化生产流程、提升风险防控能力的具体行动，从源头上保障食品安全。

　　无锡市市场监督管理局食品生产处武煜副处长从风险来源、风险性质等方面详细介绍了食品生产企业的常见风险，并依托不合格或问题产品的案例、落实主体责任存在的问题，进一步强调了企业风险管控的必要性，解析了企业风险管控的盲区，切实为我市食品生产企业落实食品安全主体责任提供了专业指导。

　　通标标准技术服务有限公司李健老师通过对新版GB14881、GB2760、GB7718、GB28050等一系列国家标准的解读，帮助生产企业更准确地理解标准、执行标准，指导企业组织生产、控制质量，从源头上防范和化解食品安全风险。

　　下一步，市市场监管局将以本次培训为全新起点，加大监管服务力度，持续压实企业主体责任，切实防范食品安全风险，与广大企业一道，携手筑牢我市食品安全的坚固防线。