市农业农村局

　　一粒米一条鱼，能做出什么大文章？在宜兴，答案是重新定义现代农业。江南米道以一粒科技健康米守护国民膳食，淡水渔业研究中心以一枚育种芯片精准赋能水产种业。

　　江南米道江苏科技有限公司

　　江南米道七年深耕功能性稻米领域，成为国内唯一实现低GI功能性稻米全产业链布局的科技创新企业。从联合江苏省农科院研育健康1号天然低GI稻种，到国内首个低GI健康谷物院士工作站落地，企业正依托七大跨学科专家团队，推动从育种到应用的全链条科研创新。

　　“2024年我们在宜兴落地了国内首个低GI的健康谷物院士工作站，开展了低GI谷物从育种、加工、评价、应用等多维度产学研创新型研究。我们是用临床数据说话，做到医农融合，让我们的低GI健康主食有据可依，有证可查。”江南米道相关负责人介绍。

　　在产业链布局上，江南米道打造了国内唯一的低GI稻米专属数字化智能生产车间，全程自动化运行，最大限度减少人工干预。自有品牌稻院士已形成低GI健康主食，新中式药食同源食品，运动营养健康零食三大产品矩阵，产品入驻一线商超，并与头部企业达成战略合作。

　　江南米道成功打造出从育种、种植、出品、加工、品控到销售的一站式、全闭环的功能性稻米产业链。未来，江南米道将持续深耕医农融合创新模式，持续强化科研突破与AI数字化赋能，传承江南千年食养文化。

　　淡水渔业研究中心

　　淡水渔业研究中心的鲤芯一号育种芯片，从育种源头重塑产业。鲤芯一号育种芯片包含3万多个高质量基因位点，全面覆盖鲤鱼基因组，可精准检测生长速度、饲料效率等经济性状。测试显示，芯片的准确率和稳定性均超过98%，与传统芯片相比，它的使用成本大幅降低，让育种门槛更低。

　　“鲤芯一号的单次使用成本是110元，用于筛选繁育亲本鱼还是很有性价比的。用了这个芯片以后，建鲤的饲料效率将提升10%，减少6%到7%的总成本，养殖户的收入很有可能会翻番，应用芯片开展优质鲤鱼的选育，主要是提高鲤不饱和脂肪酸的含量，对人体健康有多方面的益处。”国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位专家介绍说。

　　芯片的应用除了为养殖户带来实实在在的效益，还将助力鲤鱼品质升级，通过筛选不饱和脂肪酸含量高的优质个体，未来的鲤鱼在口感上也将更加鲜美。

　　从科技稻米到育种芯片，无锡农业的探索揭示了一个清晰路径：科技创新与产业需求深度融合，数字技术与传统农业协同进化，农业正成为承载健康中国，乡村振兴的现代化产业，千年鱼米之乡，正在科技赋能下书写新篇章。