周铁分局“三提前”做好秋季学校食品安全工作

　　为认真落实上级决策部署，从早从严从细做好秋季学校开学准备工作，宜兴市市场监管局周铁分局立足职能，主动作为，采用提前巡查、提前部署、提前培训的方式，多方合力确保新学期学校食品安全。

提前巡查

        周铁分局安排专人查看学校食堂监控，严格保障烹饪间、留样间等清洗消毒工作的规范开展，做好开学食堂运行准备。

提前部署

        周铁分局邀请镇食安办、镇社会事业局联合召开2021年下半年食品安全工作专项会议，召集辖区各学校分管负责人，专题部署学校食品安全自查工作，确保人员健康状况、食品原辅材料质量、设施设备情况等方面均处于良好状态。

提前培训

       组织开展学校负责人食品安全培训，发放《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》，普及《食品安全法》等法律法规，并组织现场交流会，对学校提出的相关问题予以解释。

       开学在即，宜兴市市场监管局将一如既往做好学校食品安全监管工作，在食材配送监管、学校周边食品经营单位监管、视频巡查、制度落实等方面持续发力，确保学生餐桌上的安全。