网络餐饮食品安全“你点我检”线下检查展开

　　你点哪里，我检哪里！3月18日，市融媒体中心记者跟随市市场监管局工作人员，带着市民线上投票选出的“关注榜单”，突击检查网络餐饮单位。这标志着2026年网络餐饮食品安全“你点我检”活动第1期正式转入线下“我检”阶段。

　　近年来，网络餐饮业态迅猛发展，点外卖已成为大众日常餐饮消费的重要方式。为精准回应消费者关切，3月6日，市市场监管局启动2026年网络餐饮食品安全“你点我检”活动第1期线上投票工作，通过问卷调查的形式，由消费者选出最想“看”的后厨、最想“检”的食品，让抽检方向真正源于民意。

　　“食品经营许可证7月就要到期了，记得提前申请办理。”当天上午9点，市市场监管局工作人员来到位于宜城街道板桥新村的“木桑森林·轻食健康餐”店，对营业执照和食品经营许可证进行检查，并详细查看进货查验记录、合法进货凭证等。在备餐间，工作人员仔细检查环境卫生及操作相关流程。当发现后厨蔬菜、大米等食材未离地摆放后，工作人员现场提出整改意见，要求经营户配置置物架，保证食材离地摆放。同时，市产品质量和食品安全检验检测中心工作人员按流程抽取了青椒、胡萝卜等原材料作为样品，带回中心进行检测。

　　随后，工作人员还前往位于宜兴八佰伴购物中心的“海底捞火锅”，对其员工的健康证进行逐一核查（如图），并前往后厨查看粗加工间、切配区、外卖准备区等，检查操作流程等是否符合相关规定。市产品质量和食品安全检验检测中心工作人员则现场抽取黄瓜、西瓜、冷冻牛肉等多个品类的样品，后续将着重检测农兽药残留、添加剂、重金属等指标。

　　本次线下“我检”工作预计将对20家网络餐饮单位进行实地检查，并取样抽检其使用的食材、调味料、包装食品等，预计抽检食品50个批次。检查结果将第一时间在市市场监管局官方网站等平台公布。