宜溧两地携手发力乌米饭产业迈入发展新阶段

　　6月5日，由宜兴阳羡生态旅游度假区管委会、溧阳市名优特产商会主办，张渚镇茗岭村承办的宜兴溧阳南烛叶（乌米饭）产业发展研讨会在茗岭村举行。两地政企代表等齐聚一堂，立足资源禀赋，剖析产业短板、对接产销资源，现场达成战略合作签约，拉开宜溧两地乌米饭资源互通、品牌共建、市场共享的发展新序幕。

　　茗岭村山林广袤、生态优越，野生乌饭树（南烛）资源丰富。但乌饭树属灌木，生长缓慢，易被高大乔木遮蔽而生长受限，天然树种发芽率、幼苗成活率较低。加之野生乌饭树多为野外零星散落生长，采收期仅限春季，产量受季节制约严重，致使野生资源逐年递减、日渐紧缺。原料供给短板成为制约乌米饭产业化发展的核心难题。

　　为破解原料“卡脖子”困境，将乌米饭从小众时令美食转变为可规模化发展的富民产业，自2021年年底起，茗岭村党总支书记熊伟便带领村“两委”成员主动破局，聘请业内专家张法良为专属技术顾问，集中流转村内200多亩闲置山林荒地，高标准打造乌饭树人工培育示范基地。在专业技术指导下，基地逐一攻克种子催芽、幼苗培育、移栽定植及田间管护等一系列关键技术，彻底扭转了以往野生乌饭树“零散生长、靠天采收、产量不稳”的被动局面。经过数年深耕培育，目前茗岭村乌饭树基地种植规模已拓展至500多亩。同时，通过科学品种筛选、枝条修剪控梢、分区块差异化管护，并实行错峰培育、分片采摘，实现了地块轮番成熟、循环采收，将单一春季采收期拓展为春、夏、秋三季持续采收。目前，基地采收期每周鲜叶采摘量稳定在1吨左右，为乌米饭深加工、常态化产销提供了充足、稳定的原料保障。

　　依托本地产业基础，茗岭村积极联动茗岭茶场、乾红食品等多家本土涉农企业，不断延伸产业链条，成功推出乌米饭、乌米粽、乌米酒等多款特色产品。2025年，茗岭村进一步深耕产品创新，联合研发团队攻关乌饭茶新品，目前产品已上市销售，进一步拓宽了南烛叶深加工赛道。“对标成熟农产品产业链发展标准，茗岭乌米饭产业仍存在品牌辨识度不高、外销渠道狭窄、深加工产能不足等短板。”熊伟说，毗邻的溧阳，其特色农产品产业体系成熟，在品牌运营、渠道布局、标准化生产、企业孵化等方面经验丰富、资源雄厚，但当地乌饭树原料紧缺、产能受限。两地产业优势互补、短板互补，这正是本次跨区域产业发展研讨会落地茗岭村、推动两地携手发展的初衷。

　　立足产业提质升级、拓宽市场空间的现实需求，今年6月，茗岭村携手溧阳市名优特产商会，成功搭建跨区域产业交流平台，并签订乌米饭产业战略合作协议，标志着宜溧两地乌米饭产业从单点探索、村级单打，迈入资源互通、全域共建的新阶段。“依托此次战略合作，两地将多维发力、分步推进，全方位做大做强乌米饭特色富民产业。”溧阳市名优特产商会秘书长黄国荣说，合作将立足双方资源禀赋实现双向赋能。依托茗岭村500多亩标准化乌饭树种植基地的稳定产能，为宜溧两地各类农产品深加工企业持续输送优质原料，借助溧阳成熟的商贸流通体系与市场资源，精准对接全国采购订单，以市场化订单反向带动标准化种植扩面提质，持续夯实产业规模根基。茗岭村将积极借鉴溧阳先进的食品加工工艺与标准化生产理念，深度挖掘南烛叶药食同源的养生属性，持续丰富乌米饭、乌饭茶、养生休闲食品等多元产品线，提升产品科技含量与市场附加值。在品牌塑造与农旅融合方面，两地将整合互通乌饭民俗文化资源，合力打造宜溧区域特色公共品牌，统一生产规范与产品包装标准。“今后两地将建立常态化交流机制，定期开展技术互访、产销对接、产品展销活动，共享市场渠道、共拓发展空间，让茗岭乌米饭产业走出地方、走向全国，真正将生态资源优势转化为乡村振兴、村民增收的产业优势。”熊伟说。