小龙虾样品全部合格

　　日前，市市场监管局组织开展了网络餐饮“你点我检你我同查”第二期小龙虾专项抽检活动。此次行动累计抽检小龙虾样品9批次、配套食材原料8批次，各项指标全部合格。

　　眼下正值小龙虾消费旺季，为切实筑牢食品安全防线，积极回应群众饮食安全关切，今年5月底，市市场监管局结合大众点评、小红书等平台推荐，从美团、饿了么、京东等外卖平台筛选出前40家人气较高的小龙虾商户，通过“宜兴市场监督管理”微信公众号以问卷调查的形式，选取了得票数较高的9家小龙虾商户作为抽检对象。同时，联动市公安局开展跨部门联合执法检查，聚焦食品安全核心风险点，对9个批次的小龙虾样品以及8个批次的配套食材原料开展检查，重点检测其重金属含量、恩诺沙星等禁用兽药及抗生素残留关键指标，全面排查餐饮加工全流程、全链条食品安全风险，从严守住餐饮安全底线，检验结果全部合格。

　　下一步，市市场监管局将持续聚焦夏季餐饮消费热点，紧盯群众消费频次高、社会关注度高的特色餐饮品类，常态化推进“你点我检你我同查”监管模式，不断拓宽公众参与食品安全监督的渠道，线上线下双向发力，压实餐饮商户食品安全主体责任，以常态化、精细化监管举措，全方位筑牢广大市民夏季饮食安全防线。